Dinner with the boss

Una giornata passata tra pulizie e cucina...
stamani ho pulito tutta casa, poi pranzo veloce e preparazione per la cena..mamma mia..quanto abbiamo cucinato (Alex è un ottimo cuoco..per dirla con le parole di Dave.."I hope you work as you cook..!" hihihi...ecco a voi il menu che abbiamo stampato, firmato e regalato agli ospiti. Che carina la moglie..mi ha portato un mazzo di fiori! Non siamo riusciti a cucinare la carne perchè eravamo tutti satolli..!!!!

Appetizers:

Bourbon cocktail...or Martini

Salmon with mayonnaise sauce and black olives

Baked pepperoni (with bread crumps)

Grilled vegetables with vinegar gravy and mint

First dishes:

Rice with porcini mushrooms beer reducted

Orecchiette and maritati with genovese beef sauce and "cacio ricotta"

Second dishes:

Little morsels of beef with pizzaiola sauce

Stew cod fillet with potatoes

Dessert:

Strawberry with milk cream and chocolate

Apple pie (Alex's mother recipe

After dinner:

Bergamot, chinese or classic tea

Cocoa cookies

Rhum

Beverages:

Water

Red and white wines

Orange juice